賽美蓉是原產(chǎn)自法國波爾多地區(qū)的白葡萄品種。其表皮呈金黃色，可用于釀造干型與甜型白葡萄酒。賽美蓉在世界各地均有種植。
它于 19 世紀(jì)初首次抵達(dá)澳大利亞，到 1820 年代，這種葡萄覆蓋了南非90% 以上的葡萄園，在那里它被稱為Wyndruif，意思是“釀酒葡萄”。
它曾經(jīng)被認(rèn)為是世界上種植面積最大的葡萄，盡管現(xiàn)在情況已不再如此。20世紀(jì)50年代，智利的葡萄園75%以上都是賽美蓉。
賽美蓉相對(duì)容易種植，其活力充沛的葡萄藤每英畝可產(chǎn)出六到八噸葡萄。除了腐爛之外，它對(duì)疾病具有相當(dāng)?shù)牡挚沽ΑＦ咸殉墒斓迷?，在溫暖的氣候下，它?huì)呈現(xiàn)粉紅色。由于葡萄皮薄，在炎熱的氣候下也存在曬傷的風(fēng)險(xiǎn)；它最適合白天陽光明媚、夜晚涼爽的地區(qū)。
賽美蓉葡萄酒體相當(dāng)重，酸度低，質(zhì)地幾乎油膩。它的產(chǎn)量很高，用它釀造的葡萄酒可以陳釀很長時(shí)間。與長相思和密斯卡岱一樣，賽美蓉是波爾多地區(qū)僅有的三個(gè)獲得批準(zhǔn)的白葡萄酒品種之一。
賽美蓉是兩個(gè)重要葡萄酒生產(chǎn)國的重要品種。在法國，賽美蓉是波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)最優(yōu)秀的白葡萄品種。這種葡萄也在澳大利亞找到了故鄉(xiāng)。如今，該國的主要白葡萄品種是霞多麗和長相思，但在該國葡萄栽培發(fā)展的早期，賽美蓉是最重要的白葡萄品種， 當(dāng)時(shí)被錯(cuò)誤地標(biāo)記為雷司令。
?在追求快速體驗(yàn)的特種兵旅行走紅的同時(shí)，另一種很新的旅行方式異軍突起，那就是坐上火車，隨著慢悠悠的“咣當(dāng)咣當(dāng)”聲，走向遠(yuǎn)方。慢下來，才能好好發(fā)現(xiàn)大自然賦了這片土地?zé)o盡的恩賜。對(duì)于我來說，讓我心動(dòng)的，莫過于那瓶凝聚了熱情的西西里陽光與大自然的饋贈(zèng)的——寧靜干紅葡萄酒。
在意大利的坎帕尼亞地區(qū)，隱藏著一片風(fēng)土卓越的葡萄園，這里景色旖旎，鱗次櫛比的葡萄園享受著大自然的風(fēng)吹雨梳。而其中令人矚目的，莫過于葡萄園里的兩百年葡萄老藤。
在美麗的西西里島上，熱情的陽光與浩瀚的大海，讓無數(shù)人深深地沉醉。使人沉醉的，不僅僅是美麗的自然風(fēng)景，還有那迷人的葡萄酒。學(xué)術(shù)家干紅葡萄酒——黑珍珠釀造葡萄酒，它代表著西西里的驕傲與熱情。
