坎帕尼亞

Campania

《火山灰土壤》

維蘇威火山坎帕尼亞位于意大利南部那不勒斯灣東海岸,給周邊的葡萄酒產(chǎn)區(qū)提供肥沃土壤給礦物質(zhì)的味道。

坎帕尼亞是意大利南部著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),位于意大利半島南部西海岸，瀕臨蒂勒尼安海,亞平寧山脈南麓。這個大區(qū)的行政區(qū)域包括那不勒斯(Napoli)阿維利諾(Avellino)、貝內(nèi)文托(Benevento)、卡塞塔(Caserta)和薩萊諾(Salerno)等五個省。




坎帕尼亞擁有約100多種本地葡萄,其中白葡萄品種占大多數(shù)該地區(qū)有19個法定產(chǎn)區(qū)其中4個為DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)15個為DOC法定產(chǎn)區(qū)。這些法定產(chǎn)區(qū)雖然名字復(fù)雜難記,但通過品種就能將其串聯(lián)在一起。例如,被譽為意大利南部的“南部之王”的TaurasiDOCG產(chǎn)區(qū),這里出產(chǎn)的葡萄酒顏色呈深石榴色,散發(fā)著黑莓、皮革和黑巧克力的復(fù)雜香氣,礦物風味,清新度適中,單寧扎實,酒香持久。




坎帕尼亞的葡萄園基本都在山崗或者坡地上,這里的葡萄品種與眾不同,例如Aglianico葡萄品種,在TaurasiDOCG產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)尤為突出。




坎怕尼亞的氣候溫和宜人,冬暖夏涼。全區(qū)平原占14.7%,丘陵占50.8%,山地占34.5%。森林茂密,是重要的葡萄產(chǎn)區(qū)。沿岸地區(qū)為溫和的地中海型氣候，春夏干燥涼爽,秋冬溫暖潮濕。越往內(nèi)陸就越發(fā)能看到空氣流動差異,大陸型氣候特征逐漸明顯。




在坎帕尼亞的歷史背景中,大羅馬帝國統(tǒng)治時期就扮演著重要的角色。它是當時帝國供應(yīng)葡萄酒的地區(qū)。即使經(jīng)歷了根瘤暢蟲害災(zāi)難和世界大戰(zhàn)等歷史變故?？才聊醽喴廊皇墙y(tǒng)治階級爭奪的地區(qū)之一。近十年來,坎帕尼亞致力于傳統(tǒng)的棚架種植和對當?shù)仄咸哑贩N進行改良.使得葡萄酒的質(zhì)量得到很大的提高。




總的來說,坎帕尼亞是一個擁有豐富自然資源和歷史背景的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。




除了葡萄酒之外,西西里島還有豐富的歷史、文化和美食。這里曾是歐洲最繁榮的地區(qū)之一,也是文藝復(fù)興的發(fā)源地之一,其建筑、藝術(shù)和文化遺產(chǎn)都值得游客前去探索。此外這里還有著名的意大利菜看和甜點,如披薩、意大利面、冰淇淋等，也吸引著眾多游客前來。